Arquivo mensal: maio 2015

Quem gosta de doce é doce?

doces

E quem gosta de doce é doce? Quem gosta de azedo é azedo? E quem gosta de salgado é o quê, minha gente?

Passei uma grande parte da minha vida gostando e tendo desejos mirabolantes por comidas salgadas (principalmente as com recheio de frango! Humm…), tinha horas que do nada vinha aquele desejo incontrolável de comer uma coxinha, uma torta de frango, e assim que podia já ia correndo pra padaria providenciar 1, 2 ou 3, ops…

Mas o engraçado é que de uns tempos pra cá meus desejos mudaram e o que era salgado virou doce, comecei a sentir então um desejo insaciável por doces, qualquer um. Além de estar começando o frio e é claro que isso também influencia e vontade de comer chocolates, por exemplo, mas com esta mudança de paladar senti também que mudava um pouco mais meu humor, passei a me sentir um pouco mais alegre e disposta. Será?

O fato é que alguns estudos já feitos nos Estados Unidos concluíram que quem tem mais gosto por doces são pessoas mais agradáveis e prestativas, não necessariamente extrovertidas, mas que estão mais dispostas a ajudar os outros.

Apareceu em uma das pesquisas também que quem prefere outros tipos de alimentos não pareceu ser sociável na mesma proporção que os doceiros. Então seria mesmo doce o doceiro? Apesar dessa diferença de comportamento, os pesquisadores ressaltaram que a boa vontade de ajudar os outros não é uma consequência da sensação de recompensa criada pelo doce.

Maaaas devemos levar em consideração que nas pequisas as pessoas avaliadas eram americanas com seu clima e a cultura, então não se sabe se o resultado daria o mesmo se comparado a outros países.

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Na MTC (Medicina Tradicional Chinesa) a explicação pelas pessoas gostarem de diferentes sabores vem a partir das cinco formas de movimentos de energia da natureza, que são: Madeira, Fogo, Terra, Metal e Água. Considerando o ambiente em que vivemos, o nosso estado físico e emocional em relação ao mundo e a nossa personalidade vão influenciar no que desejaremos comer.

Como os alimentos se sobrepõem: o fogo controla o metal, o metal controla a madeira, a madeira controla a terra, a terra controla a água e a água controla o fogo.

Metal

Quem tem predominância da energia do metal gosta de sabores picantes como gengibre e o alho. No que se refere ao seu estado emocional, a pessoa com este tipo de predominância poderia estar triste e para compensar este estado emocional é só escolher os alimentos do elemento Fogo que controla o metal, como os alimentos de sabor amargo.

Água

A energia da água e o gosto pelos salgados. Geralmente o elemento Água está relacionado a quem está vivendo um momento de medo, até mesmo pânico e para controlar este tipo de sentimento pelos alimentos é só preferir os alimentos de sabor doce que pertencem ao elemento Terra que é o que controla a Água.

Madeira

As pessoas que gostam mais dos alimentos azedos certamente tem predominância pela energia da madeira, relacionada a pessoas com o sentimento de raiva. Como o Metal é o que controla a Madeira, são os alimentos picantes que vão compensar este estado emocional.

Fogo

Os “foguentos”, vamos assim chamar, são os de gosto amargo e são aqueles que sentem muita ansiedade. Para controlá-la basta apagar a chama com os alimentos do elemento Água que são os de sabor salgado.

Terra

Pessoas que têm predomínio da energia Terra podem ser mais preocupadas, são mais racionais e gostam mais de doce. Para eliminar a preocupação basta comer alimentos de sabor azedo, do elemento Madeira que controla a Terra.

* E o azedo cura o “azedo”?

Na MTC diz-se que quando a pessoa está com o fígado sobrecarregado, fica “azeda”. A ingestão de alimentos com este sabor relaxa o fígado e reduz a irritabilidade.

Este sabor tem função adstringente, refresca o organismo, diminui a transpiração excessiva e tem o potencial para acalmar a mente excitada. Sucos cítricos como de laranja, limão, kiwi, abacaxi e tangerina, além de serem boas opções para dias quentes, também são boas opções para “refrescar” o humor.

Seja pra se sentir doce, azedo ou salgado, ser picante ou calminho… rs Tem coisa melhor que tomar um delicioso chocolate quente com este frio? Se é pra passar o sabadão em casa então não existe melhor escolha!

Um doce fim de semana pra vocês! ❤

 

“De que o mel é doce eu me nego a afirmar, mas que parece doce eu afirmo plenamente.”

Raul Seixas

A influência da alimentação sobre a saúde da pele

Beleza de dentro pra fora: Saiba quais os alimentos ajudam a manter sua pele linda e saudável

De que adianta um look de arrasar se o cabelo estiver opaco, a pele suja, as unhas quebradas…? O que a maioria das mulheres faz é gastar horrores com tratamentos e medicamentos e acabar deixando de lado a parte mais importante: a alimentação. A maioria desses infortúnios do cotidiano feminino podem ser contornados com uma alimentação balanceada.
O cuidado deve começar de dentro pra fora. Já que a pele é o maior orgão do nosso corpo, e também o que fica mais exposto, nada mais justo que cuidar com carinho para mantê-la saudável e bonita. Uma alimentação rica em frutas, vegetais e água (muita água), é pode te ajudar a abandonar a grande parte dos cosméticos que entulham seu banheiro.
Pra isso, é importante que alguns nutrientes sejam priorizados. Os antioxidantes, por exemplo, atuam no combate dos radicais livres que prejudicam as células, causando o envelhecimento e outros problemas. Uma dieta rica nesses nutrientes, muito presentes nas frutas de cor vermelha, ajudam a retardar o envelhecimento das células e ainda a manter o cabelo saudável! Não é um sucesso?
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O Betacaroteno é outro importante antioxidante pra pele, pois no intestino se transforma em vitamina A que, entre outros benefícios, atua na restauração da pele pois participa na formação de novos tecidos. Nesse caso, a melhor escolha são legumes e frutas de cores intensas como cenoura, abóbora, manga, e beterraba (dica: cozinhando a beterraba por uns 4 minutinhos, você potencializa a absorção de betacaroteno pel organismo).
O Cobre é um mineral que promove a maturação de colágeno e atua na síntese elastina, ambos responsáveis pela resistência e elasticidade da pele. Logo, a presença de cobre na alimentação é um importante aliado contra a flacidez da pele. Coloque mais grão-de-bico, nozes, lentilha, amendoim e cacau no seu dia-a-dia.
Pra quem tem pele seca, vale investir no ômega 3. Ela é uma gordura boa que, quando em falta no organismo, acaba contribuindo para o ressecamento. Também é ligada ao bom funcionamento do cérebro – melhora a concentração, as habilidades motoras e a memória além de aumentar a motivação e os reflexos. Incrível, né?! Onde encontrar? Nos peixes de águas frias (atum, arenque, bacalhau, salmão, truta), sementes (como a chia), nozes e óleo de linhaça.
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Não podemos deixar de fora as vitaminas! A pele adora a vitamina C e a vitamina E. São antioxidantes naturais, protegem contra os danos dos raios ultravioleta, aumentam a capacidade de cicatrização e a produção de colágeno (nos vemos mais tarde, rugas). Frutas cítricas, tomates, brócolis, pimentões são fontes de vitamina C (que tal tentar aquela água morna com limãozinho de manhã, em jejum? Além de cuidar da pele, ainda ajuda a limpar o organismo). A fonte mais conhecida de Vitamina E é o gérmen de trigo, mas ela também pode ser encontrada em óleos vegetais (amendoim, milho, girassol), nas nozes, castanha do Pará, abacate, sementes e grãos, além de vegetais de folhas verdes.
Pra finalizar, essa receita de suco é pra você ficar com pele de bebê. Claro, se aliado à uma boa alimentação 😉 Nós adoramos! Anota:
2 maracujás
8 morangos
1 fatia de manga
1 folha de couve
1 colher de sopa de linhaça dourada
1 copo de água de coco
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com pedrinhas de gelo. Não precisa nem coar, fica sensacional!
Pra conferir mais dicas e receitas, acessem nosso blog – www.frufruta.com.br – ou instagram – @frufruta.

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